DANIE CHIŃSKIE MNIAM :)

Na dziś chciałabym zaprezentować, choć bez zdjęcia przepyszne danie a'la chińszczyzna, bardzo szybkie i proste w przygotowaniu, a zarazem bardzo smaczne.

Składniki:
- 2 opakowania mieszanki chińskiej warzywnej( najlepsza wg. mnie mieszanka chińska z Biedronki Mroźna Kraina)
- ok. 50 dag fileta z kurczaka
- mąka ziemniaczana do obtoczenia fileta
- olej do smażenia
- 2 jajka
- sos sojowy chiński ciemny w płynie
- sól i pieprz do smaku


Wykonanie:
Mieszanki chińskie dajemy do dużego garnka, podlewamy troszkę wodą i dajemy do gotowania. W międzyczasie kroimy fileta w grubszą kostkę, moczymy w doprawionym solą i pieprzem jajku, obtaczamy w mące ziemniaczanej i smażymy na patelni na rozgrzanym oleju. Podsmażonego fileta dodajemy do ugotowanych do miękkości warzyw, doprawiamy sosem chińskim i przyprawami. Gotujemy wszystko razem jeszcze przez ok. 15 minut. Danie gotowe do spożycia.

CHLEBEK CEBULOWY :)

Jeżeli lubi ktoś chlebek własnego wykonania to polecam gorąco chleb cebulowy. Jest naprawdę prosty w przygotowaniu, smakuje wyśmienicie i składniki na niego chyba każdy z nas posiada w domu. Zapraszam spróbować.

Składniki:
- 1 kg. mąki pszennej
- 5 dag. drożdży
- 2 średnie cebule
- 1 łyżka oleju 
-1 łyżka soli
- szczypta cukru
- tłuszcz do wysmarowania formy


Wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę, następnie podsmażamy na rozgrzanym oleju. Mąkę mieszamy z rozkruszonymi drożdżami, solą i szczyptą cukru. Dodajemy ok. 650 ml. ciepłej wody i uprzednio podsmażoną i wystudzona cebulę. Zagniatamy ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia. Ciasto wykładamy do wysmarowanych tłuszczem 2 większych keksówek ( możemy posypać makiem, sezamem, bądź słonecznikiem). Pieczemy 30 minut w temp. 140 stopni C, następnie zwiększamy temp. do 180 stopni C i pieczemy jeszcze przez ok. 45 minut. 

PIECZONE ZIEMNIACZKI

Jeżeli znudziły się Wam tradycyjne ziemniaczki chciałabym zachęcić do wypróbowania ziemniaczków pieczonych wg. moje przepisu. Czas przygotowania jest naprawdę nie długi a smakują wyśmienicie. Zapraszam do wypróbowania

Składniki:

- ziemniaki

- tłuszcz (najlepiej margaryna)

- przyprawy do smaku( ja używam przyprawy do ziemniaków, może być do kurczaka, papryka słodka, jeżeli ktoś lubi to mogą być również zioła)

Wykonanie

Ziemniaki obieramy, płuczemy i dajemy do gotowania, aby troszkę się tylko podgotowały. Na wpół surowe odcedzamy, kroimy na połówki, bądź ćwiartki i układamy na blaszce do pieczenia, do tego dodajemy troszkę margaryny( bądź jak kto woli olej) i posypujemy przyprawami( wybór przypraw wg. własnego uznania). Smażymy do momentu uzyskania złocistego koloru, w piekarniku w temp. ok. 220 stopni C.

Bardzo dobry dodatek do mięs zamiast zwykłych gotowanych ziemniaków.

Sałatka z makaronu chińskiego

Dziś przedstawię przepis na sałatkę z makaronu chińskiego. Jest ona bardzo prosta do przygotowania i bardzo smaczna.

Składniki:
- 4 opakowania zupki chińskiej(najlepiej rosół)
- 1 średnia kapusta pekińska
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka fasoli czerwonej
- 1 średnia czerwona papryka
- szczypiorek
- 1 średni majonez( najlepiej Winiary)
- sól, pieprz do smaku


WYKONANIE:
Zalewamy uprzednio pokruszony makaron z zupki chińskiej, jeżeli rosół to z przyprawami wrzącą wodą tylko, aby makaron napęczniał.Po ostygnięciu dodajemy do posiekanej kapusty pekińskiej i szczypiorku, mieszamy ze wszystkimi pozostałymi składnikami. Na samym końcu dodajemy majonez i przyprawy do smaku. Sałatka po schłodzeniu gotowa!